vineri, 22 februarie 2013

Despre indexul glicemic si incarcarea glicemica


Indexul glicemic IG si incarcarea glicemica  sunt doi termeni  diferiti dar similari .
Indexul Glicemic indica cat de repede creste zaharul in sange dupa ce a fost mancat un aliment , in comparatie cu aceaiasi cantitate de carbohidrati de paine alba ( 50 gr carbo).
Incarcarea glicemica , tine cont de indexul glicemic al mancarii dar si de continutul de carbohidrati.
Pentru cele mai multe tipuri de mancare exista urmatoarea regula , daca un produs are IG mare atunci are si Incarcare glicemica mare. Totusi sunt cateva exceptii  , cum ar fi morcovul care are IG mare si incarcare glicemica mica ( putin carbohidrati) in acelasi fel se manifesta  si pepenele .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Va rog sa spuneti care este parerea voastra despre subiectele dezbatute pe acest blog si sa faceti propuneri de subiecte !